お知らせ:熊谷は小麦生産量埼玉一!その理由とは? | 埼玉県熊谷市 うどん屋【元祖熊谷うどん福福】

お知らせ

熊谷は小麦生産量埼玉一!その理由とは?

2015年9月 1日
長かった夏休みも終わり、9月に入りました。
福福は9月も休業日である毎週月曜を除き、毎日営業しております。
 
さて、あまり知られていないかも知れませんが、熊谷市には1つ誇れるモノがあります。
それは小麦の収穫量。埼玉県内では1位の収穫量を誇り、全国区では滋賀に続き7位。過去の収穫量においても近年は10位圏内から落ちたことがありません。
 
そんな熊谷の小麦生産に尽くした人物こそが、権田愛三(ごんだあいぞう)氏です。
権田氏は明治4年に開誘社を創立。その後肥料と藍の栽培に着手しつつ、農業改良に着手しました。
特に麦踏みによる強度の上昇。二毛作による収穫量の増加といった概念は全国区に知れ渡り、これらを記した著書『実験麦作改良書』は、麦の生産に大きな転機を与えるものとなりました。
 
実地指導にも力を入れ、その功績から麦王(ばくおう)とも呼ばれた権田氏。
彼の功績あってこそ、今の熊谷うどんの元となる小麦『あやひかり』が産まれたのです。
 
そんなあやひかりを使ったうどんを、当店は全国区に伝えるべく通販を行っています。
店舗に足を運びにくい方でも、ぜひ福福の通販をご利用下さい。

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賞味期限については約1週間ほどですが、少しでも美味しいうどんをご提供できるよう、冷凍物は一切使用せず全てフレッシュな生物にこだわってお送りしております。
真空パックして冷蔵便にてお届けさせて頂きますので、到着後なるべくお早めにお召し上がり頂ければ幸いです。

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